さつまいもプリン
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分量
2人分
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2人分
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材料
1本
さつまいも
300 cc
牛乳
大さじ2
砂糖
5 g
ゼラチン
作り方
蒸したサツマイモの皮を剥いてつぶす。フードプロセッサーに芋半分の量の牛乳·砂糖を入れてまわす。
裏ごしをすると、なめらかになります。面倒ですが、この一手間で美味しくなります。
鍋に残りの牛乳を温めゼラチンを入れて溶かす。溶けたら2と合わせる。
器に流して冷蔵庫で冷やせば完成!!カラメルをかけて食べるともっと美味しいです。