親子丼
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分量
1人分
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1人分
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材料
1/2 枚
鶏もも肉
2 個
卵
1/4 個
玉ねぎ
大さじ1
しょうゆ ●
大さじ1
みりん ●
大さじ1/2
酒 ●
大さじ1/2
砂糖 ●
80 cc
水 ●
小さじ1/3
顆粒和風だし ●
作り方
鍋に●の調味料と玉ねぎを入れて、強めの中火で2分煮る。
一口大に切った鶏肉も加えて、中火で更に2~3分煮て鶏肉に火を通す。
溶き卵の2/3を加えて、蓋をして弱火で2分、残りの溶き卵も加えて蓋をして強めの中火で10秒煮る。器に盛って出来上がり!!
レシピのメモ
卵はあまり混ぜすぎないようにすると、トロッと仕上がります。