⾃然薯のお吸い物
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分量
4 ⼈分
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4 ⼈分
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材料
作り方
  1. ⾃然薯とゴボウの⽪を削ぎます。 ⾃然薯はおろし、⽜蒡は粗く切っておきます。
  2. 鍋に⽔を⼊れて、切ったゴボウを⼊れて煮込みます。
  3. 鍋の⽔が沸騰したら、⽩だしと洗ったサニーレタスを⼿でちぎって鍋に⼊れます。
  4. ⾃然薯をスプーンですくって⼊れていきます。 ⽕が通ったら⽕を消します。
  5. 器によそい、花かつおと酢だちのスライスを乗せて完成です。
レシピのメモ

味噌汁におろした⾃然薯を落としても美味しいですよ♪♪