⾃然薯のお吸い物
レシピを印刷
分量
4 ⼈分
分量
4 ⼈分
⾃然薯のお吸い物
レシピを印刷
分量
4 ⼈分
分量
4 ⼈分
材料
5 センチほど
⾃然薯
4 枚
レタス
10 センチ
ごぼう
3 つかみ
花かつお
1/2 個
酢だち
50 cc
⽩だし
1 リットル
⽔
作り方
⾃然薯とゴボウの⽪を削ぎます。 ⾃然薯はおろし、⽜蒡は粗く切っておきます。
鍋に⽔を⼊れて、切ったゴボウを⼊れて煮込みます。
鍋の⽔が沸騰したら、⽩だしと洗ったサニーレタスを⼿でちぎって鍋に⼊れます。
⾃然薯をスプーンですくって⼊れていきます。 ⽕が通ったら⽕を消します。
器によそい、花かつおと酢だちのスライスを乗せて完成です。
レシピのメモ
味噌汁におろした⾃然薯を落としても美味しいですよ♪♪