サクサクふわふわ、⾃然薯のお好み焼き

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サクサクふわふわ、⾃然薯のお好み焼き
⾃然薯のお好み焼き
分量
2 ⼈分
材料
分量
2 ⼈分
材料
⾃然薯のお好み焼き
作り方
  1. ネギを刻み、⾃然薯を擦る。
  2. 擦った⾃然薯とネギ、⽔で薄めた昆布つゆ、卵を混ぜる。 ⾃然薯の粘り具合をみながら⽔の量を調整してください。
  3. フライパンにサラダ油をひき、表⾯にプツプツ気泡が浮くまで中⽕で焼く。豚バラは空いてるスペースで⽕を通しておく。
  4. プツプツしてきた⾯に、豚バラ乗せてひっくり返す。
  5. 蓋をして弱⽕で蒸す。蓋を外して中⽕で焼いた後は、ゴマ油を⼊れて強⽕でカリッと焼き上げる。
レシピのメモ

お好みソース、マヨネーズ、かつお節、⻘のり等はお好みでどうぞ♪♪

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