作り方
- ⾃然薯をすりおろし、具材を⾷べやすい⼤きさにカットする。
- ⼟鍋にだし汁、みりん、しょうゆを合わせ、鶏もも⾁を⼊れ中⽕にかけ、煮⽴ったら⽩菜、⻑ネギ、ゴボウ、⾖腐を加える。再び煮⽴ったら、⾃然薯をスプーンで落とし⼊れる。⾃然薯に⽕が通って浮いてきたら、三つ葉を⼊れて⽕を⽌める。
レシピのメモ
自然薯を出汁で薄く伸ばしたスープで具材を煮てもすごく美味しいです。
出汁はお好みで変えてお楽しみください♪♪