アスパラの肉巻きフライ
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分量
3人分
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3人分
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3人分
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3人分
材料
3 本
アスパラ
6 枚
豚ももスライス
適量
小麦粉
適量
パン粉
30 cc
牛乳
1 個
卵
作り方
アスパラの下の方の皮のみピーラーで剥いておく。
アスパラが見えない様にきちっと肉を斜めに巻く、長い物は半分に切ってからの方が巻き易いです。
肉の巻き終わりはなにもしなくて付きます 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて揚げる。
普通に揚げてもイイですし、揚げ物苦手な方はフライパンに1~2㎝の油を入れ コロコロ転がしながら揚げ焼きすると良いです。