アスパラ料理
アスパラの肉巻きフライ
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分量
3人分
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3人分
アスパラ料理
アスパラの肉巻きフライ
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3人分
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3人分
材料
作り方
  1. アスパラの下の方の皮のみピーラーで剥いておく。
  2. アスパラが見えない様にきちっと肉を斜めに巻く、長い物は半分に切ってからの方が巻き易いです。
  3. 肉の巻き終わりはなにもしなくて付きます 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて揚げる。
  4. 普通に揚げてもイイですし、揚げ物苦手な方はフライパンに１～２㎝の油を入れ コロコロ転がしながら揚げ焼きすると良いです。