作り方
- アスパラの下の方の皮のみピーラーで剥いておく。
- アスパラが見えない様にきちっと肉を斜めに巻く、長い物は半分に切ってからの方が巻き易いです。
- 肉の巻き終わりはなにもしなくて付きます 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて揚げる。
- 普通に揚げてもイイですし、揚げ物苦手な方はフライパンに１～２㎝の油を入れ コロコロ転がしながら揚げ焼きすると良いです。
アスパラの肉巻きフライ
2017年7月11日 by nolifegoto
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