アスパラガスのオイスターソース炒め

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アスパラガスのオイスターソース炒め
作り方
  1. アスパラは半分に、にんにく、生姜はみじん切りにする。
  2. フライパンを中火で熱し胡麻油を入れ、にんにく、しょうがを加える。
  3. 香りがでてきたらアスパラの茎の部分を入れ、軽く炒めたら穂先を加え炒める。
  4. 全体に油がからまったら酒を入れ、弱火にしてしんなりするまで蓋をする(2、3分)
  5. オイスターソースを加え塩コショウで味をととのえて出来上がり。

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