材料
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作り方
- アスパラは半分に、にんにく、生姜はみじん切りにする。
- フライパンを中火で熱し胡麻油を入れ、にんにく、しょうがを加える。
- 香りがでてきたらアスパラの茎の部分を入れ、軽く炒めたら穂先を加え炒める。
- 全体に油がからまったら酒を入れ、弱火にしてしんなりするまで蓋をする（２、３分）
- オイスターソースを加え塩コショウで味をととのえて出来上がり。
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