アスパラ・トマト・チーズの3色サラダ
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分量
2人分
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2人分
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材料
3 本
アスパラガス
小2 個
トマト
36 グラム
クリームチーズ
大さじ1
エクストラヴァージンオリーブオイル
●
大さじ1
レモン汁
●
小さじ1
薄口醤油
●
少々
砂糖
●
少々
ハーブソルト(塩)
●
作り方
アスパラの根本が固い場合は1/3ほどの皮をピーラーでむき、塩茹でしておく。
ボールに●の材料を全て入れ、よくかき混ぜておく。
サイコロ状に切った、アスパラ、トマト、クリームチーズを②の調味料と混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
皿に盛り、お好みでパセリ(分量外)を散らして出来上がり。